Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 7 рівнів

Технічні характеристики: Парокоптом Convotherm Maxx easyTouch 6.10 електричний інжекторний-7рівнів; Тип гастроємкості GN 1/1; Інтервал між рівнями — 68 мм; Опції: Багатоточковий щуп. Ручний душ- опція; Параметри: 875х794х797мм; Температурний режим від 30 до 250 °C; Потужність 9,6 ..11,3 кВт; Під'єднання 380 В; Вага — 104 кг. Виробництво Convotherm Німеччина. Пароконвект із душем призначений для обсмажування, приготування на парі, бланшування, запікання та інших різновидів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування. Модель обладнана 7-дюймовим TFT дисплеєм із високою роздільною здатністю, багатоточковим термощупом, 3-швидкісним вентилятором і функцією стерилізації парою. Режими приготування: Пара: від 30 до 130 °C з гарантованим насиченням Комбінована пара: від 30 до 250 °C з автоматичним регулюванням вологості Конвекція: від 30 до 250 °C з оптимізованим передаванням тепла BakePro — 3 режими професійної випічки 399 програм приготування, кожна з яких містить до 20 кроків Попередньо встановлена книга рецептів Особливості: Ручний душ із зворотним механізмом, колодка виготовлена з матеріалу з антибактеріальними властивостями KitchenConnect® (WiFi/LAN) — мережева рішення від Welbilt для оновлення й контролю пристроїв із будь-якого місця — у хмарі та в реальному часі, можливість під'єднання до Wi-Fi Плавне прокручування зі швидким відгуком USB-порт на панелі керування Self ClimatControl HumidityPro (3 параметри вологості) Crisp&Tasty (3 параметри видалення вологи) Press&Go — автоматичне приготування за допомогою кнопок швидкого вибору (режими Manager і Crew) TrayTimer — керування приготуванням під час одночасного завантаження різних продуктів TrayView — керування приготуванням під час одночасного завантаження різних продуктів із використанням Press&Go Керування Favorites (Вибране) Зберігання даних HACCP Двері камери з функцією зачиняння Навіс дверей справа Потрійне скління дверцят робочої камери Світлодіодна підсвітка робочої камери Програмовний таймер запуску Функція попереднього нагрівання й охолодження Програма роботи в аварійному режимі Мийка Повністюавтоматична система рециркуляційного очищення камери з програмами: експрес-мийка, слабке забруднення, сильне забруднення, ополіскування водою, ополіскування спеціальним засобом. HygienicCare Гігієнічна безпека завдяки антибактеріальним властивостям поверхонь ручок дверей Функція стерилізації парою Адаптер для поєднання з підставкою Convotherm 4 стикувальний комплект Додаткові характеристики: Регульовані ніжки 140-160 мм