Папайя сушена, 100 г

Папайя сушена — це дегидратированный (збезводнений) продукт з чудовим смаком. Отримують цукати з папайї наступним чином: плід відварюють у цукровому сиропі і деякий час просушують, щоб вся волога вийшла з фрукта. Зазначимо, що ласощі корисно, як для дітей, так і дорослих. Цукати мають помірно солодкий смак з невеликою кислинкою, яка підкреслює екзотичне походження фрукта. Сушену папайю можна вживати в їжу, як окремий продукт, так і використовувати для приготування різноманітних десертів, м'ясних страв, фруктових салатів. Корисні властивості Папайя сушена позитивно впливає на роботу органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, поліпшують засвоюваність їжі. Також сухофрукт дуже корисний для людей з проблемною шкірою. Папаїн, який міститься у складі плоду бере участь у синтезі колагену, покращує пружність, еластичність шкіри. Щоденне вживання цукатів насичує організм корисними вітамінами A, В, C, E і мінерали: калій; кальцій; цинком; міддю; фосфором; натрієм; селеном; залізом. Крім того, у зневоднених фруктах присутні антиоксиданти і амінокислоти, що сприяють виведенню шкідливих речовин з організму людини.