Дріжджі харчові не активні 250 г

Харчові дріжджові пластівці – це здоровий суперпродукт, широко популярний за високий вміст вітаміну В12 та білка (з 9 незамінними амінокислотами). В одній столовій ложці міститься в 6 разів більше вітаміну, ніж рекомендується для денної норми. Виробляються пластівці з дріжджів, являють собою їх неактивну, суху форму. Як за основу можуть використовуватися різні джерела: цукровий буряк, меляса, сироватка. У процесі виробництва до живих дріжджів додаються поживні речовини, включаючи фолієву кислоту. Потім дріжджі збирають, сушать і розкочують у пластівці. Процес сушіння інактивує дріжджі, тому вони не піняться, не піднімають тісто, не перетворюють воду та хміль на пиво. Використовується для підвищення поживної цінності їжі в раціоні. Вегани на їх основі створюють альтернативу сиру.