Кокосове борошно Ecoprod 250 г

Кокосове борошно (Шрі-Ланка) є продуктом, що не містить глютен, що робить його затребуваним серед людей з непереносимістю цього рослинного білка. Виготовляється виключно із стиглих кокосів без домішок у процесі технологічних обробок. Під час виробництва плоди розколюють, з них зливають рідину. Потім кокосову м'якіть зішкрібають, промивають, натирають на тертці і проціджують, щоб відокремити тверді частинки від молока. Відокремлена м'якоть висушується при низькій температурі до повного висихання, а потім подрібнюється на борошно. Готовий продукт візуально і тактильно виглядає як борошно із зернових культур, аналогічно пшениці. Має дуже м'який смак та аромат, якими наділяє випічку та страви з його додаванням.