Сковорода-гриль Lava 26х26 см чавун (LV ECO GT 2626 T2 K4)

Чим гарний чавунний посуд LAVA

Надійна, довговічна, з унікальними теплофізичними властивостями — чавунний посуд для готування сьогодні на піку популярності. Сучасний посуд кардинально відрізняється від втомленого її образу. Вона виглядає стильно, яскраво, може прикрасити навіть найсучаснішу кухню.

Технології не стояти на місці та розробки світових виробників вивели чугунний посуд на новий рівень. Керамічні або емалеве покриття наноситься на метал технології, що перетворює їх у єдине ціле. Зменшується крихкість чугуну, покриття не боїться сколів, істотно покращуються теплові та антипригарні властивості посуду. Посуд з чистого чавуну без покриття теж пройшов технологічне оновлення. Міцний, стійкий до механічного впливу чугун підходить для всіх типів варильних поверхонь, для приготування їжі різними методами: варення, тушкування, запікання, змаження.

У чому плюси та переваги приготування їжі в посуді з чавуну?

1. Завдяки особливій структурі матеріалу їжа не пригорає до дна і стінок посуду, особливо якщо ним користуватися регулярно. З часом чугун набуває антипригарних властивостей, що пов'язано з особливою будовою кристалічної решітки цього залізовуглецевого сплаву.

2. Чавун не боїться години і не знає зношення. У процесі тривалої експлуатації він стає тільки кращим.

3. Миті такий посуд дуже легко, досить м'якої губки та звичайного миючого засобу.

4. Чавун, покритий емалью, не вбирає запахи і смаки раніше приготовлених страв, а отже, можна без побоювань готувати в одній каструлі, тажині або кокотниці страви з різних продуктів, у т. ч. з риби та морепродуктів.

5. Чавуну властива унікальна здатність витримувати екстремальні температури. Жаровню, казан, сковороду можна не боячись розігріти до максимальної температури і швидко обжарити м'ясо або стейк. Повільне гасіння на тихому вогні теж дасть чудовий результат у чавунному посуді: продукти будуть рівномірно прогріватись при постійній температурі, яка буде оточувати їх зі всіх сторін.

6. І нарешті, головний кулінарний плюс цього посуду: унікальний смак готових страв. У чавунному посуді створюється особливий температурний режим і мікроклімат, в якому максимально розкриваються смако-ароматичні властивості продуктів.