Томатне пюре або passata di pomodoro – подрібнена м'якоть помідорів у власному соку. Для приготування пюре використовуються тільки стиглі помідори, зібрані в кінці літа. Пюре з томатів здобуло велику популярність у кулінарному мистецтві. Його використовують для приготування соусів, кетчупів, паст та кремів-супів. Ідеально підійде даний продукт для приготування підлив та заправок. Щоб надати їжі особливого смаку і аромату, томатне пюре додають і в перші, і в другі страви.
Корисні властивості: Помідори є дуже цінним харчовим продуктом завдяки високому вмісту вітамінів А і С, мікроелементів, а також помідори містять лікопін, який є потужним антиоксидантом. Він захищає клітини від вільних радикалів, запобігаючи виникненню злоякісних новоутворень, таких як рак. Також лікопін підвищує імунітет і знижує рівень холестерину в крові. Крім корисних властивостей помідори низькокалорійні, тому можуть успішно застосовуватися в дієтичних стравах, використовуватися як легкий приємний перекус для тих, хто поститься або дотримується дієти.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 91Кдж / 22Ккал
Поживна (харчова цінність) 100 г продукту:
Білки - 0,92 г
Вуглеводи - 3,6 г
у тому чіслі цукор - 2,8 г
Жири - 1,0 г
Сіль - 1,0 г
Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від 0С до 25С і відносної вологості не більше 75%. Після відкриття перекласти в скляну або порцелянову тару і зберігати в холодильнику при температурі від 0С до 6С не більше 72 годин.
Маса нетто: 390 г
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!