Гнучка пластикова обробна дошка Grossman відмінно підійде для нарізки продуктів, від свіжої зелені до м'яса та хрусткого хліба. Дошка виготовлена з міцного хімічно інертного харчового пластику. Вона нічого не виділяє в нарізану їжу і нічого не вбирає з продуктів сама. Її легко мити вручну або в посудомийній машині. Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи. Пластик не тупить ножі під час роботи. І ще один важливий нюанс, заради якого і роблять гнучкі обробні дошки! З їх допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі! Просто злегка зігніть гнучку дошку на зразок ринви і жодної зелені травинки, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлі!
Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або рогожу, здаватись тендітною і ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути достатньо довговічним і практичним. Крім того, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть - поруч із вами стоїть чи висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не займає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізані продукти, а потім, зігнувши лист пластику жолобом легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на її місце або поставити між тарілками на сушарку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись! До речі, дошки виконуються в трьох різних варіантах яскравого забарвлення. Це дозволить вам ніколи не переплутати дошку для хліба з дошкою для м'яса або зелені! Такі набори обробних дощок з колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!
Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві обробні дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так зване "перехресне забруднення" - змішання смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи зрадієте фруктового салату зі смаком свіжої морської риби? В принципі, не існує суворо встановлених правил і квітів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, які працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка. Так червона дошка часто означає м'ясо, синя - сиру рибу, біла - молочні продукти (сир, сир), жовта - ковбасні вироби, зелена - салати і фрукти, фіолетова - горіхи і т. д.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!