Обробна дошка кухонна Grossman Блакитна (12037GR(blue))

Гнучка пластикова обробна дошка Grossman  відмінно підійде для нарізки будь-яких продуктів, від свіжої зелені до м'яса та хрусткого хліба. Дошка виготовлена ​​із міцного хімічно інертного харчового пластику. Вона нічого не виділяє в їжу, що нарізається, і нічого не вбирає з продуктів сама. Її легко мити вручну або в посудомийній машині. Текстура поверхні не дає дошці ковзати під час роботи. Пластик не тупить ножі під час роботи. І ще один важливий нюанс, заради якого і роблять гнучкі дошки! З їхньою допомогою дуже легко і зручно додавати інгредієнти в каструлю або миску під час приготування їжі! Просто злегка зігніть гнучку дошку на кшталт жолоба і жодної травинки зелені, жодного шматочка нарізаних овочів не полетить повз каструлю!

Гнучка дошка може більше нагадувати килимок або циновку, здаватися крихкою та ненадійною. Але насправді це не так. Сучасні матеріали дозволяють навіть такому легкому листу харчового пластику бути досить довговічним та практичним. Крім того, такі легкі обробні дошки можуть значно спростити вашу роботу. Уявіть - поруч із вами стоїть або висить ціла пачка таких ось обробних килимків. І майже не посідає місця! Ви знімаєте потрібний вам килимок, нарізаєте продукти, а потім, зігнивши лист пластику жолобом, легко переносите все в каструлю! Швидке ополіскування під струменем води і ви можете легко повернути обробну дошку на місце або поставити між тарілками на сушарку. Все робиться просто, швидко, не напружуючись! До речі, дошки виконуються у трьох різних варіантах яскравого забарвлення. Це дозволить вам ніколи не переплутати дошку для хліба із дошкою для м'яса чи зелені! Такі набори обробних дощок із колірним кодуванням давно вже використовують на своїх кухнях професіонали!

Сьогодні на професійних кухнях використовуються яскраві дошки основних кольорів. Ці кольори відносяться до певного типу їжі, щоб запобігти так званому перехресному забруднення - змішування смаків і запахів різних продуктів. Адже ви навряд чи порадієте фруктовому салату зі смаком свіжої морської риби? В принципі, не існує суворо встановлених правил та кольорів. Найчастіше вони підбираються асоціативно. Головне, щоб люди, що працюють на кухні, з першого погляду визначали, для чого потрібна саме ця дошка. Так червона дошка часто означає м'ясо, синя – сиру рибу, біла – молочні продукти (сир, сир), жовта – ковбасні вироби, зелена – салати та фрукти, фіолетова – горіхи тощо.