Арахіс в кожурі 1 кг тм Sages

Арахіс сирий неочищений – натуральний продукт, який завдяки своїм корисним властивостям є одним із найпопулярніших горіхів

Арахіс вважають загадковим: однорічна рослина — горіх чи біб, корисна чи шкідлива? Якщо арахіс зарахований наукою до бобових, то чому має іншу назву — «земляний горіх» — і поводиться так, хоч як поводиться жоден горіх і жоден боб? Дозріваючи, рослина начебто ховає зав'язь з плодоніжкою. Плід згинається і заривається у ґрунт, дозріваючи глибоко під землею. Сховавшись від усіх, він набуває форми бобів, але схожий на кокон метелика. Покривши горішок оплоднем, рослина несподівано малює на ньому сітку, що нагадує пастку павука. Ймовірно, саме тому назва «арахіс» походить від грецького «павук».

Склад арахісу

Висококалорійний продукт містить у 100 г 551 ккал.

Білків – 23,6 г (амінокислотні білки – 18). Цифра можна порівняти лише з продуктами тваринного походження. З такими показниками арахіс є найякіснішим і дешевим замінником м'яса для активних людей і спортсменів. Найбільш важливі складові нашого організму побудовані з білків, їх молекули беруть участь у всіх обмінних процесах.

Жиров – 45,2г: мононенасичені – 24г, поліненасичені – 16г: омега-3 (3%), омега-6 (20%), омега-9 (60%). У раціоні 30-35% калорійності забезпечують жири. Основою складу арахісу таки є жири, середній їх показник становить 49%.

Вуглеводів - 9,9г. Це найважливіші складові компоненти їжі. Вони найбільш оперативно задовольняють потреби нашого організму енергії. Білки, жири, вуглеводи мають харчову цінність.

Мінеральні речовини, вітаміни та ін. регулюють обмін речовин. Такі речовини у великій кількості присутні в арахісі (25 елементів). Без мінеральних речовин життя людського організму неможливе, т.к. їх функція пластична, і вони беруть участь абсолютно у всіх обмінних реакціях. З білка та мінеральних речовин побудований скелет людини.

До складу горішків входить велика група вітамінів А, В, З, D, Е, РР. Сам термін "вітаміни" каже все: у перекладі він означає "аміни життя". Усі перелічені вітаміни життєво необхідні людині, т.к. входять до складу всіх тканин та клітин. Вони підвищують стійкість організму, перешкоджають старінню, беруть участь у обмінних процесах, визначаючи активність ферментів.

Корисні властивості арахісу

Арахіс має особливий вплив на згортання крові та гемостаз. Вчені виявили, що поїдаючи злегка обсмажені або сирі товчені горіхи та їх олію, гемофілічна кровотеча зупиняється за два дні. Хворі одужували без будь-якого іншого лікування.

Арахіс корисний для серця та судинної системи. Поліфеноли, що у горіху, зміцнюють судини, поліпшують їх тонус.

Магній нормалізує артеріальний тиск.

Арахіс знижує холестерин у крові, уповільнюючи атеросклероз судин.

Позбавляє від втоми та стресів, занепаду сил.

Наявність триптофанової кислоти запобігає депресії та різні фобії.

Вітаміни групи В сприяють роботі головного мозку, покращують пам'ять.

Горіхи арахісу використовуються при лікуванні чоловічих хвороб (простатит, чоловіча безплідність, аденома), а також жіночих (виробляє статеві гормони).

Ряд медичних досліджень підтвердили, що арахіс та олія арахісу — чудове джерело протеїну. Вони рекомендовані спортсменам для збільшення м'язової маси, а також людям, які страждають на зайву худорлявість.

Арахіс та його масло схвалено вченими для медичного застосування.

Купуйте натуральні горіхи і будьте здорові!