Кумин або зіра - це індійська пряність, купити яку можна в насінні і в молотом вигляді. Має яскраво - виражений пряний смак, коричневий колір і приємний тонкий аромат.
Індійська пряність має приємний аромат і розкриває по-новому смак страв. Але завдяки високому вмісту вітамінів і мікроелементів застосовується для лікування і профілактики різних захворювань.
Корисні властивості зіри:
нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
розсмоктує тромби в крові;
діє як сечогінний засіб, позитивно впливає на роботу нирок;
покращує роботу мозку;
знімає втому;
допомагає позбутися від кашлю і вилікувати бронхіт;
зміцнює імунітет;
сприяє швидкому загоєнню ран.
застосування кумина
Кумин застосовують, як афродизіак для підняття лібідо і у чоловіків і у жінок. Для цього протягом декількох днів потрібно додавати невелику кількість приправи в усі основні страви. Для лікування відкритих ран і прискорення процесу загоєння, роблять примочки з відвару зіри
Часто застосовують зіру і в косметології. Маски з меленої кумина діють, як відбілюючий засіб і допомагає позбутися веснянок і пігментних плям. Для волосся застосовується відвар - позбавляє від лупи, зміцнює волосся і надає їм блиск.
Зіра для схуднення
Зіра благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, тому її застосовують для схуднення. Щоб добитися позитивного результату потрібно додавати мелені насіння в знежирений йогурт (щіпку, не більше) і випивати вранці після сніданку. Але при цьому необхідно дотримуватися дієтичного харчування, зіра лише допоміжний інструмент в досягненні ідеальної фігури. Можна додавати по щіпці в салати, супи і робити слабкі настоянки.
Термін зберігання - 2 роки.
Харчова цінність, г / 100г: білки - 18, жири - 22, вуглеводи - 44
Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 375;
Склад: кумін (зіра) вищого гатунку, свіжого помелу.
Виробництво: Україна.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!