Базилік сушений 100 грам

Базилік відноситься до сімейства м'ятних. Ця трава з'явилася в Персії та Індії, де її вирощують уже понад 5000 років. Сьогодні Украина і США є основними країнами, які поставляють сушений базилік в різні країни. Спеція відома тим, що її використовують не тільки в кулінарії, але і медицині. Ця ароматна трава м'яка, ніжна і злегка солодка. Вона має дуже легкий трав'яний букет, що дозволяє їй доповнювати різні продукти, включаючи сир, м'ясо, овочі та страви з яєць. Базилік особливо привабливий в поєднанні з помідорами, що робить його ідеальним вибором для додання аромату всьому, від салатів до італійських страв на основі Марінари. Пряність надзвичайно багата багатьма вітамінами, живильними речовинами і мінералами, які необхідні людському організму для найкращого функціонування. Сушена спеція зазвичай використовується в тайській кухні, а в деяких країнах Азії насіння базиліка застосовують для приготування популярного ароматного напою. В Україні і в усьому світі він широко використовується в якості приправи для різних продуктів, включаючи супи, тушковані блюда, рибу, птицю і м'ясо. Яскраво забарвлені листя і легкий смак роблять його популярним доповненням до овочевих салатів, таким як італійська панзанелла, а також до солодких фруктових десертів. Це одне з основних доповнень в соусі Строкато, лазіння Балоньезе. Сушіння листя ніяк тільки робить аромат більш насиченим і ємним, тому в багатьох стравах використовується саме така спеція. Термін зберігання - 2 роки. Харчова цінність, г / 100г: білки - 14, жири - 4, вуглеводи - 61 Енергетична цінність, ккал / 100г - 251; Склад: базилік зелений, різаний, сушений, без домішок. Походження: Украина.