Ароматний чебрець популярний в кулінарії. Є основним інгредієнтом в іспанській, французькій, італійській, турецької та перської кухнях. Широко використовується в ліванських і карибських стравах в якості основного ароматизатора для баранини, помідорів, яєць. Компонент приправ «Букет гарні» і «Прованські трави» використовується для широкого спектру м'ясних, рибних страв, супів, соусів і овочів. Чебрець зберігає аромат при сушінні краще, ніж багато інших трави. Відомий маркетолог в сфері продуктів харчування Ніки Сегніт в «тезаурус смаків» описала класичне поєднання спеції: баранина, жирна біла риба, гриби, яловичина, молюски, козячий сир, томати
Чебрець є важливим джерелом нектару для медоносних бджіл, культивується як декоративна рослина.
Купити чебрець, смак і аромат якого розкривається в нудяться соусах і стравах, можна в нашому магазині інтернет-магазині.
Корисні властивості чебрецю.
Користь чебрецю як лікарського препарату і медичного тоніка підтверджена дослідженнями авторитетного видання New World Encyclopedia Thymus vulgaris є потужним антибіотиком і перевіреним антисептиком, який підсилює імунну систему і бореться з інфекціями.
Застосування чебрецю при кишкових інфекціях, різних інвазіях надає згубну дію на бактерії. Препарати на основі рослини покращують функціонування печінки. Трава лікує ларингіт, запалення легенів, знімає невралгію. Протизапальні, седативні, спазмолітичні властивості чебрецю використовуються в ароматерапії.
Термін зберігання - 2 роки.
Харчова цінність, г / 100г: білки - 9, жири - 7, вуглеводи - 27
Енергетична цінність, ккал / 100г - 276;
Склад: сушений чебрець, він же чебрець. Без домішок.
Походження: Украина.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!