Інжир натуральний та необроблений хімічними речовинами, по праву вважається королівським фруктом. Як у свіжому, так і в сушеному вигляді він має дивовижні цілющі властивості, а також приголомшливі смакові якості.
Правильні сухофрукти мають світло коричневий колір, однакові за розміром, трохи плескаті і солодкі. Якщо Ви побачите світлий наліт на сушеному інжирі, не лякайтеся – це кристалізується цукор. До речі, саме через цукор не варто занадто захоплюватися цими смачними ласощами: є шанс погладшати у вазі.
Сушений інжир дуже добре і швидко вгамовує голод і відновлює сили. Тому, якщо Ви вирушаєте в похід або просто на тривалу прогулянку, захопіть жменю фруктів. Ці сухофрукти легко можна оживити, заливши на кілька годин теплою водою або трохи потримавши над парою, після чого використовувати в кулінарних рецептах.
Корисні властивості
- містить фруктозу, клітковину, омега – 3 та омега – 6 кислоти, магній, кальцій, калій, натрій;
- покращує травлення, діє як м'яке проносне;
- гаряче молоко з подрібненим інжиром допомагає при кашлі, бронхіті, ГРЗ, пневмонії;
- підвищує імунітет;
- покращує настрій;
- зміцнює серце та судини, рекомендується при анемії, а також людям, які перенесли інфаркт та операції;
- кашку з інжиру застосовують для загоєння ран та опіків;
- протипоказаний хворим на цукровий діабет через високий вміст цукру.
Їжте натуральні сухофрукти і будьте здорові!
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!