De Buyer – це професійний французький посуд преміум-класу. Більше 180 років досвіду роботи з металами, близько 30 патентів на винаходи безумовно заслуговують на належну увагу. Кожна стадія виробництва De Buyer проходить під ретельним наглядом фахівців. Це забезпечує продукції особливу якість, довговічність та красу.
Компанія De Buyer була заснована у 1830 році, і досі є сімейною компанією. З того часу фірма радує своїх покупців по-справжньому якісним посудом, постійно вдосконалюючи його та пропонуючи нові рішення вже звичних виробів. Для виробництва кухонних аксесуарів та посуду використовуються лише безпечні, екологічно чисті матеріали найвищої якості, вони обробляються за сучасними інноваційними технологіями.
Сковорода-гриль De Buyer Mineral B Element – сталева сковорідка ідеально підходить для обсмажування-гриль м'яса, риби, овочів. Вона чудово впорається з грилем та утворенням рифленої хрусткої скоринки. Приготування червоного м'яса, овочів (крім томатів та інших продуктів із кислим смаком) – відмінний варіант використовувати саме таку сковороду-гриль. Покриття поверхні цієї сковороди бджолиним воском забезпечує захист від окиснення. Природний антипригарний шар формується з кожним використанням.
Переваги: хороша теплопровідність - рівномірний розподіл по низу та з боків та наявність природних антипригарних властивостей. Склад: натуральний матеріал із заліза. З особливостей: зміна природного кольору під час контакту із теплом. За сумісністю з джерелами тепла – всі варильні поверхні, включаючи індукцію. Для того щоб підготувати до роботи, потрібно провести прожарювання перед першим використанням: ретельно промити сковороду в гарячій воді, потім потрібно витерти насухо рушником або серветкою. Серія Мінерал Бі Елемент на заводі обробляється бджолиним воском – його потрібно повністю змити. Потім налити в сковороду масло приблизно на 1 мм і нагріти. Після нагрівання, вилити масло та протерти сковороду м'якою ганчіркою або серветкою. Чим поверхня сковороди чорніша, тим їжа менше пригорятиме.
У сковороді потрібно готувати з додаванням невеликої кількості олії чи жиру. Як тільки сковорода достатньо прогріється, можна обсмажувати продукти з обох боків, потім потрібно зменшити вогонь для приготування. Не залишайте продукти в сковороді після приготування! Догляд після використання: для збереження властивостей та запобігання окисленню після використання сковороду необхідно промити в теплій воді, а потім ретельно протерти ганчіркою або серветкою. Для очищення від нагару необхідно прожарити сковороду з великою сіллю протягом півтори хвилини, потім протерти серветкою (сіль вбере залишки їжі та запахи). Періодично рекомендується змащувати сковороду олією. Зберігати у сухому місці. Не можна замочувати сковороду, не можна мити в посудомийній машині, використовувати кислі продукти – томати, лимон, біле вино та інше – можуть пошкодити просочення – з'являться світлі плями. При цьому необхідно повторити прожарювання з додаванням олії. Якщо в процесі приготування на плиті з'явилися сліди воску, протріть його поки плита ще тепла сухою серветкою.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!