Паприка солодка копчена – це спеція, одержувана шляхом копчення на дровах та висушуванні солодкого червоного перцю, а потім подрібнення його на порошок. Іспанська паприка – це один із найсолодших і м'ясистих видів паприки.
Хімічний склад паприки сушеної включає: каротин, рутин, вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е і РР, а також калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь, марганець, залізо, сірка, фосфор та натрій.
Сушена червона паприка сприяє:
- захисту імунної системи;
- прискорення процесу травлення;
- Відновлення нервової системи;
- Зміцнення кровоносних судин;
- стимулювання росту волосся та нігтів;
- перешкоди розвитку ракових клітин, оскільки має у своєму складі лікопін.
Рекомендації щодо застосування. Не рекомендується піддавати паприку тривалої теплової обробки, оскільки продукт починає гірчити. Найбільш оптимальним є додавання її до гарячих страв за хвилину до закінчення приготування.
Зберігати сушені паприки необхідно в темному та сухому приміщенні, оскільки сонячне світло «вбиває» смак, аромат та колір паприки.
індивідуальна непереносимість, алергічна реакція на паприку.
Склад: паприка солодка копчена – 100%.
Форма випуску: порошок червоного або темно-червоного кольору з бурим відтінком, солодкувато-копченого смаку та аромату.
Маса нетто: 100+/-2 г.
Енергетична цінність у 100 г продукту: 349 кКал.
Харчова (поживна) цінність у 100 г продукту: білки – 15 г, жири – 17 г, вуглеводи – 13 г.
Термін придатності: 2 роки.
Зберігати при температурі не вище 20 градусів С та відносній вологості 75% без потрапляння прямих сонячних променів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!