Ікра чорної амурської осетра Lemberg Німеччина 50 грамів банку металева
Якісна ікра дикого відлову подарує справжній букет дорогого делікатесу за вигідною ціною. Цей продукт на 100% корисний і смачний і буде оцінений фахівцями та гурманами чорної ікри забійної.
сировина для виробництва: осетрова риба стерляди дикого відлову.
Зовнішній вигляд: має особливу, надзвичайно шовковисту текстуру, а її оболонка може бути такою ніжною, що готова розчинитися в роті за найменшого дотику, пружні ніжні ікринки ідеальної стадії зрілості.
Консистенція: особливою відмінністю цього сорту чорної ікри є те, що для її приготування використовується ікра тільки від риби від 15 років. У банці фасується ікра тільки від однієї риби, пружні ікринки, зі злегка вологою або сухою поверхнею, відокремлюються одна від одної.
Колір зерна від темно-сірого до чорного.
Розмір зерна: середній і великий (1.5-2.5 мм).
Спосіб отримання литки: забійна.
Виготовлено: зі свіжої сировини в місці відлову.
Не заморожування
Смак: вишуканий, дуже насичений, чистий, свіжий смак із найлегшою гіркуватістю й легким посмаком вершків і горіха.
Посол: мінімальна кількість солі (стандарт Malosol від 3 до 3,8% солі).
Термін зберігання: до 6 місяців.
Температура зберігання: від -2 до -4 °C.
Місце та різновид здобичі. Найкращим вважається дикий вилов, хоча розмір ікринок може бути трохи меншим, ніж у осеторів із рибних ферм.
Торгова марка Lemberg.
Тип оброблення та засолювання.
Найкраще вважається забійне оброблення, у якому ікринки зберігають цілісність оболонки, оригінальний смак і максимум корисних властивостей.
На сьогодні купити якісну осетрувальну ікру виробництва Німеччина Лемберг дуже легко за будь-якої пори року, як то кажуть б, привід. Ми впевнені, що для найважливіших людей або для себе ви знайдете їх безліч. Пропонуємо Вам справжній чорний скарб різних видів севрюги, білуги, осетра, стерляді, калуги: малосол прославив дику ікру на весь світ. Для особливо вимогливих є свіжа ікра осетра під замовлення. Вона найлегшого посолу — 2.8% солі. Термін зберігання невеликий — жодних консервантів, лише традиції та майстерність.
