Куркума мелена натуральна 150 г

100% корінь куркуми, подрібнений у порошок

Куркума на всі випадки життя

Користь куркуми підтверджена багатьма дослідженнями. Рослина має протизапальні та антиоксидантні властивості, покращує роботу мозку, знижує ризик серцево-судинних захворювань і розвитку раку. Куркума може використовуватися в профілактиці хвороби Альцгеймера, допомагає при артриті і боротьбі з депресією, а також уповільнює процеси старіння в організмі.

Куркума — рослина сімейства імбирних, кореневища і стебла якого містять жовтий барвник — куркумін. В Індії з 600-х років до н. е. з куркуми робили порошок для приправи каррі. Інша назва куркуми — турмерік. Спецію люблять за багатий гіркуватий смак, колір, який вона надає стравам, і цілющі властивості. За останні відповідають активні сполуки куркуминоиды — їх обсяг становить 3% від загальної ваги кореня або стебел

Антиоксидантні властивості

Окислення організму вважається одним з механізмів, що прискорюють старіння і провокують хвороби. У ньому беруть участь вільні радикали, які вступають в реакцію з органічними речовинами — білками, жирними кислотами і ДНК. Антиоксиданти, такі як куркума, захищають тіло від вільних радикалів [8]. Крім цього, вони підвищують активність власних антиоксидантних ферментів [9].

Поліпшення роботи мозку

Раніше вважалося, що нейрони з часом втрачають здатність ділитися і розмножуватися. Однак тепер відомо, що вони здатні утворювати нові зв'язки і збільшуватися в кількості. Одна з основних причин цього процесу — нейротрофічний фактор головного мозку (BDNF) — тип гормону росту. Багато відомі захворювання, включаючи депресію і хвороба Альцгеймера, пов'язані зі зниженням рівня цього гормону [10]. Куркумін можна додавати в їжу для профілактики. Він підвищує рівень гормону мозку BDNF, який збільшує зростання нових нейронів і бореться з різними дегенеративними процесами.