Борошно кукурудзяне тонкого помолу 1 кг

Кукурудзяне борошно

Кукурудзяне борошно – це екологічно чистий продукт, виготовлений із зерен натуральної кукурудзи без ГМО. Культура вирощується за європейськими органічними стандартами та містить безліч корисних речовин. Сучасні технології виробництва дозволили зберегти їх у борошні та забезпечити високу якість.

Кукурудзяне борошно відмінно підходить усім, хто дотримується дієтичного харчування. Це один із небагатьох низькоалергенних продуктів, який вважається небезпечним для вживання при целіакії. Адже білок кукурудзи не містить глютену та просто засвоюється організмом.

Борошно зберігає жовтий сонячний колір та має легкий горіховий аромат. Оцінити його особливий смак можна, скуштувавши такі страви, як мала – відомий пиріг молдавської кухні, мчади – традиційні грузинські коржики, начіс – улюблена мексиканська закуска. Також часто зустрічається у традиційних рецептах кондитерських та хлібобулочних виробів як секретний інгредієнт.

Три факти про органічне кукурудзяне борошно:

Продукт – один із небагатьох видів борошномельної продукції, що не містить глютен. Ця ж особливість пояснює низьку клейкість тіста, причетного до кукурудзяного борошна. Готова випічка виходить розсипчастою та ароматною.

Склад кукурудзяного борошна рясніє вітамінами А, Е, В1 і В2. Також у ньому достатньо вміст калію, фосфору, магнію, кальцію та заліза. Його вживання допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, нормалізувати роботу кишечника, зміцнити імунну систему.

Щоб органічна мука не обвітрилася і в ній не завелися шкідники, її слід зберігати в прохолодному темному місці в герметичній упаковці.