Насіння маку кондитерське, 1 кг

Насіння маку містить у складі трохи більше половини рослинної олії та п'яту частину білків і вуглеводів. До складу макового насіння входить велика кількість рослинного білка, харчові волокна, вітаміни А, В1, В2, ніацин, В4, В6, В9, С, Е, мінеральні елементи: кальцій, калій, натрій, магній, мідь, фосфор, залізо, цинк, селен, марганець.

Насіння маку використовують як начинку під час виготовлення хлібобулочних виробів, млинців, пирогів, запіканок. Ними посипають булочки, кекси, торти, додають у халву. Макове насіння може слугувати як панірування. Обсмажені в вершковій олії, вони прекрасно доповнюють локшину.

З макового насіння отримують олію, яка використовується під час консервування, виготовлення кондитерських виробів, у фармацевтиці та парфумерії.