Чабер 100 г

Чабер (у Грузії його називають "кондарі") - однорічна пряно-ароматична рослина, що має сильний, але приємний гіркуватий смак і тонкий перцевий аромат. Зелень чаберу використовують як пряність у свіжому та сушеному вигляді.

Спеція чабер прикрасить перші та другі страви з м'яса, птиці, дичини, риби, овочів, грибів. Чабер чудовий у соліннях, маринадах, соусах. Використовується для віддушки оцту, на ньому можна наполягати олію. Чабер йде в ковбаси, сири та консерви. Прекрасний у лобі, гуляшах. Чабер можна додати до начинки пирогів і піци.

Чабер товаришує з іншими спеціями і може бути у вишуканому союзі з орегано, майораном, базиліком, розмарином, шавлією, чебрецем, часником, ялівцем, лавровим листком, паприкою, петрушкою, чорним та червоним перцем, фенхелем.