Дров'яний гриль-мангал на дровах UNO

Гриль UNO - це сучасне багатофункціональне вогнище з поверхнею для смаження. На відміну від інших грилів, його можна трансформувати в багаття, барбекю або мангал. Розмір та дизайн UNO дозволяють готувати на відкритому вогні різноманітні страви для великої кількості людей одночасно.

Конструкція та характеристики

Гриль UNO складається з трьох основних частин: багаття, підставки-тумби і поверхні для смаження. Висота виробу 45 см (із встановленою поверхнею смаження). Вага – 20 кг.

Чаша UNO

Сталева напівсфера, товщиною 3 мм, виготовлена ​​з цілісного шматка металу без зварювального шва. Спеціальна технологія виробництва та обробки забезпечить тривалий термін служби чаші порівняно з класичними грилями та повністю виключить її термодеформацію. На дні чаші є отвори вентиляції, які повідомляються з такими ж отворами в підставці. Це забезпечує надходження повітря в зону згоряння дров.

Підставка UNO

Висота підставки – 300 мм, діаметр основи – 320 мм. Підставка не тільки утримує чашу гриля, але і є частиною системи вентиляції та пеплозбірником. Підставка виготовлена ​​з високоміцної вуглецевої сталі і є усіченим конусом з герметично завареним дном. Конструкція підставки дозволяє накопичувати всередині попіл і золу від дров, що перегоріли в грилі. Вона містка: чистити її необхідно не частіше ніж один раз на місяць навіть при активному використанні. Система вентиляційних отворів виконує одразу дві функції:

• Забезпечує надходження повітря в зону вогнища, створюючи інтенсивну повітряну тягу та забезпечуючи рівномірне згоряння дров.
• Отвори в тумбі не дають перегрітися основі мангалу, завдяки чому UNO можна встановлювати на будь-яку рівну поверхню, не побоюючись її пошкодити.

Поверхня для смаження UNO

Виготовлена ​​з цільного шматка міцної жаростійкої вуглецевої сталі товщиною 6 мм. Товщина жаркового диска забезпечує високу теплоємність, яка сприяє рівномірному прожарюванню продуктів. Багатошарове органічне покриття забезпечує їй практично необмежений термін служби та гарантує – приготовлена ​​на грилі їжа не втрачає смакових якостей та користі. Особливість поверхні для смаження UNO полягає в тому, що вона має невеликий ухил до центру вогнища. Це дозволяє уникнути попадання розпеченої олії за межі мангалу - надлишки стікають у чашу. У центрі поверхні можна встановити решітку гриль та кільце для казанка.

Можливості

Завдяки інноваційній технології виробництва поверхні для смаження гриль UNO відкриє для вас нові кулінарні можливості. Температура нагріву досягає 350 градусів, що дозволяє приготувати гарячі закуски, м'ясо, рибу, морепродукти, овочі гриль, омлети, оладки та навіть десерти. Площа поверхні дозволяє одночасно смажити їжу на 6 осіб. Додаткові аксесуари допоможуть створити гриль UNO під ваші потреби: це грати-гриль, кільця для встановлення казанка та насадки для класичних шампурів. Гриль UNO можна трансформувати в багаття, для цього необхідно зняти поверхню для смаження. Є можливість зробити це при запаленому осередку, використовуючи спеціальні сталеві ручки (вони йдуть у комплекті до всіх грилів UNO).

Експлуатація

Щоб встановити гриль UNO, потрібна рівна поверхня. Спочатку ставимо підставку гриля, зверху — багаття та надійно фіксуємо її кріпильним болтом. Поверхня для смаження встановлюється на чашу гриля на трьох ніжках. Глибокі базують прорізи в ніжках гарантують її міцну фіксацію. Для приготування їжі на грилі UNO необхідно розвести невеликий вогонь у мангалі, потроху додаючи дрова. Коли поверхня прогріється, нанести на неї рослинне масло і поступово розтерти його тканиною (або збризкати диск спрей-олією). Після цього поверхня готова до приготування їжі.

Догляд

Мангал UNO не вимагає спеціального догляду та чищення додатковими засобами. Після приготування їжі з поверхні гриля потрібно зчистити шпателем залишки їжі прямо в чашу багаття, нанести олію і протерти диск сухою тканиною. Для того, щоб прибрати з гриля золу, потрібно зняти диск для смаження, після чого викрутити болт кріплення і зняти чашу. Далі — висипати з пеплозбірника золу, що накопичилася.