Ніж філейний Vinzer Profissional 12.5 см (50264)

Ніж філейний Vinzer Profissional 17 см (50264)

• Тип: Ніж філейний вузький професійний
• Довжина леза: 17 см
• Товщина леза: 2,5 мм
• Матеріал: молібден-ванадієва сталь X50CrMoV15
• Матеріал рукояті: Нейлон з антибактеріальним покриттям
• Тип кріплення руків'я: Насадний
• Колір: Сріблястий
• Додаткові характеристики:
• Ріжуча кромка довго зберігає гостроту завдяки клиноподібному перерізу леза
• Можна мити в посудомийній машині

Професійний кухонний ніж відповідає найсерйознішим вимогам кухарів. Адже на професійній кухні всі процеси мають бути чіткими, якісними та ефективними. Гострe лезо, що не вимагає частого заточування, зручна ергономічна рукоять ножа, збалансована вага – ніж і кухар повинні бути одним цілим, щоб не відволікати професіонала від процесу приготування страв. Високоякісна молібден-ванадієва сталь X50CrMoV15 з оптимальним відсотковим вмістом вуглецю та хрому має відмінну корозійну стійкість і утримання заточування. Також леза ножів із цієї сталі не змінюють колір під дією агресивних середовищ, а тому довго зберігають свій презентабельний зовнішній вигляд. Вузький обвалочний ніж VINZER Professional line виправдає всі очікування. Підійде для використання на професійній кухні та в домашніх умовах.