Іспанські каперси – це невеликі квіткові бутони середземноморської рослини, які консервуються з додаванням оцту та солі. Мариновані каперси мають пряний, трохи солонуватий смак.
Їх подають у рибу чи м'ясо. Можна додавати під час приготування супів, салатів, тартару, фаршированих перців, пасти та тапас. Консервовані бутони надають пікантності та гостроти соусам та заправкам.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!