Глазур шоколадная Master Martini Карібе чорна 1кг

Глазурі "Карібе шоколадні диски" – високоякісні глазурі в дропсах з високою температурою плавлення для покриття кондитерських виробів, що не вимагають темперування. Чудові для відливання фігурок, моделювання об'ємних шоколадних прикрас та декорування тортів, тістечок, десертів.

Застосування: Використовується як глазур у розтопленому вигляді для кондитерських виробів, печива, здоби та у чистому вигляді для прикраси.

Рекомендації щодо застосування: глазур розтопити в ємності на водяній бані до температури 40-45 г цельсію при постійному помішуванні (температура води не більша за 65 г цельсію).