Фісташка (лат. Pistacia) - сухий горіх плодів фруктових дерев з оболонкою жовтих або фіолетових відтінків. Фісташковий горіх має маслянисте, яйцеподібне ядро характерного зеленого кольору. На Сході фісташку називають «деревом життя», а в давній Персії вона вважалася символом багатства, будучи обов'язковим елементом раціону знатної еліти. Цей винятковий плід здатний просвітлювати розум і боротися з будь-якими проявами аппатії. У фісташках найбільш раціонально, ніж в інших горіхах, поєднуються калорійність та кількість амінокислот, вітамінів та мінеральних речовин. Горіх має високу поживну цінність (понад 50% жиру, білків та вуглеводів).
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!