Борошно із коричневого рису Ms.tally 1кг

У порівнянні з білим рисовим борошном, борошно з бурого нешліфованого рису має більш виражений солодкуватий смак і щільнішу структуру, меншу калорійність, більший вміст цінних речовин, а також хороший коричневий відтінок. Відмінно підходить для коржів, а за рахунок солодкуватого смаку – для десертів та солодощів. Використовується як загусник для соусів, паштетів, підливок. Буре рисове борошно вимагає, як правило, більшого часу приготування та поглинає більше рідини. Не сильно вбирає олію, тому кінцевий продукт містить менше калорій; це робить коричневе рисове борошно більш корисним при обсмажуванні риби, м'яса та овочів у паніровці.