Сіль ViVio 1 kg

Сіль гімалайська допоможе зробити ваше харчування смачнішим і значно підвищити його користь. Продукт 100% натуральний, має органічне походження без сторонніх домішок. Має приємний рожевий колір, який обумовлюється природним походженням. Має ніжніший смак у порівнянні з кухонною. Широко застосовується у кулінарії, де високо оцінюється як джерело понад 80 мінеральних елементів. Також поширена у косметології, є інгредієнтом для приготування масок, скрабів. використовується для розслаблюючих ванн, де сприяє розслабленню м'язів, нормалізації кров'яного тиску.

Для поповнення соляного балансу втрату солі потрібно заповнити, денна норма становить 4-10 грам залежно від індивідуальних особливостей. Наприклад, при підвищеному потовиділенні (при занятті спортом, у спеку) кількість споживання солі потрібно збільшити, як і при деяких захворюваннях (діарея, жар та ін.). Нестача солі в організмі має згубні наслідки: припиняється оновлення клітин та обмежується їх зростання, що згодом може призвести до загибелі клітин. Солоний смак активізує слиновиділення, що особливо важливо для травлення їжі. Крім слини натрій та хлор присутні також у підшлунковому соку, жовчі та беруть участь у травленні на різних рівнях. Натрій сприяє засвоєнню вуглеводів, а хлор у формі соляної кислоти прискорює перетравлення білків. Крім того, хлористий натрій підтримує енергетичний обмін усередині клітин. Сіль регулює циркуляцію рідин в організмі, відповідальна за розрідження крові та лімфи, а також виведення вуглекислого газу. 

Незважаючи на важливу функцію хлористого натрію для нашого організму, є у нього і недоліки. Велике значення має сіль у регулюванні кров'яного тиску, підвищення якого часто ставлять саме солі у вину. Надмірна сіль відкладається у суглобах, у нирках. Підвищений вміст солі у крові сприяє розвитку атеросклерозу. Сіль виробляється в усіляких видах – неочищена і очищена, дрібного або великого помелу, чиста, морська, йодована та багато інших. Відповідно до методів виробництва сіль буває виварювальна, кам'яна та садочна (морська). Що сорт солі, то більше в ній хлористого натрію і менше нерозчинних у воді речовин. Природно, що високосортна харчова сіль більш солона на смак, ніж низькосортна. Але в солі будь-якого сорту не повинно бути помітних оку сторонніх домішок, а смак повинен бути чисто солоним, без гіркоти і кислинки. Морська сіль – одна з найкорисніших видів солі, яка збагачена мінералами. Якщо Ви дбаєте про своє здоров'я, то варто вживати саме цей вид. Природна неочищена сіль – багата на йод, сірку, залізо, калій та інші мікроелементи. Існує і такий вид солі, як дієтична. У ньому знижено вміст натрію, зате додані важливі для повноцінної роботи серця та судин магній та калій. Сіль-екстра є «агресивним» видом солі, бо не містить в собі нічого крім чистого хлориду натрію. Усі додаткові мікроелементи знищені внаслідок випарювання води з неї під час очищення содою. На окрему розмову заслуговує сіль йодована. Сьогодні найнадійнішим і найпростішим способом ефективної профілактики дефіциту йоду є йодування харчової кухонної солі. Величезна перевага цього в тому, що сіль споживається майже всіма людьми протягом усього року. При цьому сіль – це дешевий продукт, доступний для всіх верств населення. Отримують йодовану сіль просто: додають до звичайної харчової солі йодат калію в строгому співвідношенні. По мере хранения содержание йода в йодированной соли постепенно снижается. Срок хранения такой соли составляет 9 месяцев. После этого она превращается в обычную пищевую соль. Хранить йодированную соль следует в сухом месте и в плотно закрытой емкости. Содержание йода в соли должно быть 40+/-15мкг/г. Рекомендуемая среднесуточная потребность в йоде 150мкг. Важно помнить, что при температурной обработке йодированная соль теряет свои полезные свойства. Згідно з поданою інформацією, споживач сам повинен вирішити і зробити вибір яку сіль і в якій кількості вживати в їжу. Вибираючи в магазині сіль, уважно вивчіть упаковку та зверніть увагу на: походження солі; сорт та помел; інформацію про додавання корисних речовин; наявність хімічних добавок.