Кухонний ніж для тонкої нарізки Samura Kaiju Bolster 23 см (SKJ-0046BT)

Ніж з довгим тонким і вузьким лезом дуже зручний для нарізання великих шматків шинки, рибного філе, ковбас та інших продуктів, для оброблення рибного філе. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Незвичайне фінішне оздоблення леза створює під час різання повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів при нарізанні. Рукоятка ножа, виконана з дерева, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ. Загальні характеристики: Матеріал леза: AUS-8 Hammered Твердість леза (HRC): 58 Кількість шарів сталі: 1 Матеріал рукояті: дерево Довжина леза (мм): 230 Довжина (мм): 363 Ширина (мм): 37 Товщина (мм): 19 Розмір упаковки (см): 42x8.2x3.3 Вага нетто (г): 168 Вага брутто (г): 350