Макарони Molisana Spaghetti Al Nero Di Seppia 500 г

La Molisana — це не просто паста, це історія родини, яка впродовж чотирьох поколінь і понад сто років ретельно відбирає й подрібнює тільки найкращі сорти пшениці. Історія землі, яка, завдяки своїм безперечно чудовим ексклюзивним характеристикам, є ідеальним місцем для створення унікальної, вишуканої пасти. Контролюється весь життєвий цикл пасти, працюючи на трьох виробничих майданчиках: бункерах, млині та макаронному заводі. Справжній культ пшениці сорту дурум, яку ретельно відбирають у лабораторіях і зберігають у бункерах, гарантуючи, що вона завжди така чиста та здорова, якою й має бути. Відмітною особливістю є кам'яне оброблення зерна (stone debranning), яке гарантує, що оригінальні властивості кожного зернятка збережуться абсолютно недоторканими, позаяк очищені дуже м'яко. Найчистіша вода, взята із серця Matese, з низьким вмістом натрію, низьким фіксованим залишком і низьким вмістом нітратів, визнана Molise Region Quality Water Chart як місцевий чудовий продукт високої якості. Ось чому паста La Molisana така гарна — високий вміст якісної клейковини, чудовий вміст білка — щоб зберегти форму та структуру макаронних виробів і, нарешті, чималий індекс жовтизни, щоб зробити пасту ще ситнішою і смачнішою з вигляду. Абразивна текстура пасти, яка виготовлена за технологією "Bronze die", надає пасті потрібної шорсткості й сприяє кращому просоченню соусом.

Ми не могли пропустити в нашому асортименті гастрономічний делікатес, який прославив нас на весь світ, відомий своїм чорним кольором через чорнило каракатиці. Традиція свідчить, що він народився з ощадливості кухаря, який, не бажаючи жертвувати нічим із риби, вирішив використовувати також і "чорне". Сьогодні, попри своє скромне походження, ці спагеті вважаються ексклюзивним делікатесом для справжніх гурманів. Спагеті з чорнилом каракатиці виробляються без консервантів і барвників, тільки із сировини найвищої якості та пропонуються в красивому, дуже елегантному чорному пакованні.

Склад: цільнозернове борошно з твердих сортів пшениці, чорнило каракатиці (3%), вода питна. Може містити сліди ракоподібних, сої та яєчних продуктів. Містить глютен!

Час приготування — 13 хв.