Рослинні вершки Cream Rosette - це високоякісні ультра-пастеризовані рослинні вершки для збивання з 26% жирності.
Переваги рослинних вершків «Cream Rosette»:
• при збиванні збільшується в об'ємі в 3-4 рази
; • добре утримує форму у збитому стані
; • стійкі до заморожування – розморожування у збитому стані
; • забезпечують чіткий малюнок при декоруванні.
• мають тривалий термін зберігання.
Склад: вода, рослинні жири, олії, молочний білок, емульгатори, стабілізатори, ароматизатори та барвник.
Спосіб застосування: для збивання попередньо охолодити рослинні вершки Cream Rosette в холодильнику. Температура вершків для збивання повинна бути від (+6°C) до (+8°C).
На початку збивання, збивати вершки за допомогою міксера на високій швидкості до ущільнення консистенції, коли суміш ущільнилася, необхідно знизити швидкість міксера та закінчити збивання на низькій швидкості.
Відкрите впакування зберігати в холодильнику при температурі від (+2°C) до (+6°C) не більше 5 днів.
Умови зберігання: у сухому місці при температурі (+4°C) -(+20°C).
Термін зберігання: 12 місяців.
Оригінальне пакування: 1 літр.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!