Точильний камінь Gräwe 1000/3000:
- Камінь для заточування ножів, матеріал: корунд (оксид алюмінію), твердість: близько 65 HRC, розмір зерна: 1000/3000, розміри точильного каменю: близько 18 х 6 х 3 см, вага: 620 г,.
- Не дозволяйте кухонним ножам затупитися. Точильний камінь з подвійною зернистістю повертає лезам гостроту.
- Завдяки точильному каменю ваші кухонні ножі завжди будуть готовими до використання. Зернистість 1000 підходить для основного шліфування. Зі зернистістю 3000 ви можете видалити дрібні дефекти для досягнення оптимальної різкості.
- Ніщо так не заважає отримувати задоволення від приготування їжі, як тупий ніж. За допомогою високоякісного точильного каменю GRÄWE ви можете надати своїм ножам особливу гостроту, щоб отримати справжнє задоволення від приготування їжі.
Об'єм поставки: - 1 точильний камінь 1000/3000. Розміри: 18 см x 6 см x 3 см, вага близько 620 г
У професійному світі його називають водяним каменем.
Спочатку брусок поміщають у холодну воду щонайменше на 10 хвилин.
Камінь виймають із води лише тоді, коли бульбашки більше не піднімаються.
Вийнявши мокрий точильний камінь, не сушіть його, а просто покладіть, наприклад, на газету.
Важливо, щоб поверхня була абсолютно рівною та стійкою!
Під час заточування точильний камінь завжди повинен бути покритий водяною плівкою. Якщо це не так, просто знову змочіть камінь водою.
Тепер проведіть загостреною стороною ножа точильним каменем під кутом 45 градусів з невеликим тиском. Рухаючись назад, працюйте без тиску. Повторіть цей процес доки ножа не буде заточено. Якщо ножі заточуються з двох сторін, тут також необхідно заточувати обидві сторони. Після заточування ретельно промийте точильний камінь і дайте йому висохнути.
