Фундук очищений смажений, 250г

Фундук дуже поживний і корисний, він здатний вгамувати відчуття голоду і насичувати організм необхідними речовинами. У періоди неврожаю деякі народи, які мають у своєму раціоні фундук і що запаслися цим продуктом на зиму, могли пережити голодні часи. У цьому народилася легенда, що приписує фундуку магічні властивості. Стало вважати, що це горіх здатний зберегти життя.
Використовувати фундук можна як у цілому вигляді (наприклад, у шоколадних цукерках), так і подрібненому. Подрібнений горіх – незамінний інгредієнт для приготування грильяжу, що використовується як прошарок для тортів та тістечок. Горіхова крихта може вноситися не тільки безпосередньо в тісто, але й використовуватися для декору випічки та десертів.