Хлібопіч конвекційна MIWE AERO з розстоєчною шафою і парозволоженням на 10 рівнів 60 х 40 см Б/У

Конвекційна хлібопіч MIWE AERO з розстойковим шафом і пароувлажненням на 10 рівнів 60 х 40 см – високоякісна випічка з інноваційними функціями

Сучасні технології для ідеальної випічки
Конвекційна хлібопіч MIWE AERO з пароувлажненням і розстойковим шафом — це професійне обладнання, яке ідеально підходить для випічки листкових виробів, включаючи круасани, а також для часткової випічки. Ця піч є відмінним вибором для пекарень, кафе, ресторанів та інших закладів, де потрібні висока якість та гнучкість у процесі випічки.

Переваги та функції печі:

• Пароувлажнення з технікою розпилення дозволяє досягти більшого об'єму і блиску корки для пароинтенсивних продуктів.
• Реверсуючі конвекційні вентилятори з регульованими швидкостями (до чотирьох) забезпечують рівномірне прогрівання та ідеальну корку на виробах.
• Електричний клапан для відведення пари (опція) допомагає сформувати особливо хрустку корку на певних продуктах, таких як кренделі.
• Інтелектуальна система керування FP з 100 програмами випічки, 12 з яких можна активувати через піктограми, і 5 циклів випічки.
• Режим «Power-Down» для економії енергії — температура автоматично регулюється до заданого рівня при невикористанні печі.
• Полуавтоматична система очищення «easy clean» та легкознімні опори для листів забезпечують простоту в обслуговуванні та додаткову гігієну.
• Подвійне скло для відображення тепла допомагає уникнути опіків та економить енергію.

Технічні характеристики:

• Пекарна камера на 10 протвень розміром 60 х 40 см для масової випічки.
• Розстойковий шаф з 2х5 опорами, піддоном випарника, розміром 663 мм.
• Розміри:
  • Висота: близько 215 см
  • Ширина: близько 90 см
  • Глибина: близько 100 см

Стан та обслуговування

Піч була ретельно очищена і відремонтована, і в даний час знаходиться в відмінному технічному та оптичному стані. Усі зношені і дефектні деталі були замінені. За попередньою домовленістю піч можна оглянути і протестувати на місці.