Ротаційна хлібопіч MIWE ROLLIN з обертовим візком конвекційна з парозволоженням 60 x 80 см Б/У

Ротаційна хлібопіч Miwe Rollin конвекційна з регулюванням подачі повітря 60 х 80 см – для ідеальної випічки з точною настройкою

Високоякісна випічка з інноваційними технологіями
Ротаційна хлібопіч Miwe Rollin з конвекційною системою і регулюванням подачі повітря — це ідеальне обладнання для випічки чутливих продуктів та заморожених тестозаготовок. Вона дозволяє досягти первокласного результату при випічці виробів, таких як еклери та макарони, які вимагають особливих умов для отримання ідеальної корки та блиску. Завдяки інноваційній системі регулювання повітря, піч забезпечує рівномірну циркуляцію, що є важливим при роботі з виробами, чутливими до високого вмісту цукру.

Переваги та особливості:

• Економія енергії: Піч ефективно використовує енергію, скорочуючи витрати.
• Міцність і надійність: Зроблена з високоякісних матеріалів, що гарантує довговічність.
• Легкість в обслуговуванні: Піч зручна в експлуатації та обслуговуванні, що спрощує робочий процес.
• Ідеальна для випічки заморожених тестозаготовок: Дозволяє випікати відразу після виймання з морозильної камери без додаткової розстойки завдяки технології контрольованого розморожування та випічки.
• Дозована подача повітря: Конвекційна система Miwe дозволяє точно регулювати подачу повітря для оптимальних результатів випічки, що особливо корисно для виробів з високим вмістом цукру.

Особливості технології для заморожених тестозаготовок:

• Постійна подача імпульсів парозволоження та циркуляції повітря створює ідеальний блиск і оптимальний розрив корки по надрізу.
• Можливість точного налаштування повітря на нижніх рівнях камери, що дає значні переваги для випічки чутливих виробів.

Технічні характеристики:

• Розміри камери: 60 х 80 см
• Конвекційна система з регульованою подачею повітря для диференційованих налаштувань.
• Потужність: Енергозберігаюча технологія для оптимізації витрат енергії.

Стан та обслуговування

Піч Miwe Rollin знаходиться в відмінному технічному стані і готова до експлуатації. Всі компоненти ретельно перевірені, і в разі потреби проведено оновлення. За попередньою домовленістю можна провести огляд та тестування обладнання на місці.