Конвекційна хлібопіч DEBAG однокамерна на 6 рівнів з розстоєчною шафою Б/В

Конвекційна хлібопіч DEBAG однокамерна на 6 рівнів з розстоєчною шафою

Конвекційна хлібопіч DEBAG з 6 рівнями для листів розміром 600×800 мм і вбудованою шафою для випікання - це професійне обладнання, що ідеально підходить для пекарень і кондитерських. Ця модель поєднує компактні розміри, низьке енергоспоживання та високу продуктивність.

Основні характеристики

• Кількість рівнів: 6.
• Розмір дек: 600×800 мм.
• Габаритні розміри:
  • Ширина: 1000 мм.
  • Глибина: 1200 мм.
  • Висота (включно з розстоєчною шафою): 1800 мм.
• Потужність підключення: 18 кВт.
• Напруга живлення: 380 В, 50 Гц.
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
• Управління: електронне, з можливістю програмування режимів випічки.
• Пароутворення: інжекційне, для рівномірного зволоження виробів, що випікаються.

Переваги печі DEBAG

• Реверсивні вентилятори: Забезпечують рівномірний розподіл тепла по всій пекарній камері.
• Вбудована шафа для вистоювання: Оптимальна підготовка тістових заготовок перед випічкою.
• Система зволоження MONSUN: Гарантує щадне випікання за мінімальної швидкості повітря, забезпечуючи ідеальне підрум'янювання.

Особливості

• Рівномірний розподіл тепла: Виключає мертві зони обігріву, що дає змогу збільшити щільність посадки тістових заготовок.
• Низьке енергоспоживання: Конвекційна технологія скорочує витрати енергії, передаючи тепло безпосередньо виробам, що випікаються.
• Однакова якість випічки: Технологія MONSUN забезпечує рівномірне підрум'янювання виробів та ідеальну скоринку, запобігаючи пересиханню.

Хлібопіч DEBAG - це ідеальний вибір для тих, хто хоче досягти високої якості випічки навіть на невеликій площі пекарні. Компактна та продуктивна, вона дає змогу ефективно використовувати ресурси та готувати випічку високого стандарту.