Зіра – 100г (SP000122)

Зіра широко використовується в кулінарії, особливо в східній, має сильний, гіркуватий, трохи горіховий аромат, який посилюється при розтиранні або обсмажуванні насіння. Ціле насіння використовується при приготуванні плову, будучи відповідальним за аромат компонентом. Апетитний смак набуває присмачені зірою картопляні супи, риба, овочеві салати, смажені, запечені та тушковані страви зі свинини. Використовується зіра і для ароматизації хлібних та кондитерських виробів, страв із кисломолочних продуктів. Є важливим компонентом при засолюванні капусти, огірків, томатів, маринуванні грибів.