Мигдальні пластівці Іспанія, 200г

Мигдалеві лепестки – продукт, виготовлений з горіхів мигдалю. Після термічної обробки не обжарених, нарізаних тонкими слайсами, толщина лепестка не перевищує 0,7 мм.

Очищені ядра горіхів миндалю – дуже популярний продукт у кондитерській індустрії. При додаванні до блюд надає випічці тонкий мигдальний смак і насичений аромат, а також приємний хруст.

Мигдалеві лепестки нічим не відрізняються від цільного мигдалю за своїми властивостями, тому сміливо можете використовувати їх не тільки для надання неповторного вигляду вашим стравам, але і як необхідний та корисний інгредієнт.

Корисні властивості:
Пелюстки миндалю багаті на рослинний білок і клітковину. Клітковина потрібна для підтримки здорової травної системи та зниження рівня поганого холестерину. Нарізаний миндаль багатий на витамин Е, який позитивно впливає на стан шкіри.

Крім цього, у його складі є такі важливі витамини, як рибофлавін, ніацин, тіамін, пантотенова кислота, фолацин, піридоксин, а також токоферол. Також ядра мигдалю багаті магнієм, залізом, калієм, фосфором та кальцієм.