Суміш без глютену для випічки хліба і піцци Bezgluten 500 г

Склад: кукурузный крохмаль, борошно вівсяне цільнозернове 6%, рисове борошно, загусники: ксантанова камедь, гідроксипропілметилцелюлоза; клітковина Псилиум. Спосіб приготування хліба: Для приготування знадобиться: 500г суміші, 1 і 1/3 чайної ложки солі (10 г), 1 столова ложка цукру (15г), 500мл теплої води, 15 г свіжих або 7г сухих дріжджів, 3 столові ложки рослинної олії + для змащування. Приготування: У миску всипати суміш, сіль і цукор і перемішати. Замісити однорідне тісто вручну або за допомогою міксера, поступово додаючи воду з розчиненими свіжими дріжджами, наприкінці влити рослинне масло. Якщо використовуються сухі дріжджі, додати їх безпосередньо в суміш. Перекласти тісто в змащену олією форму (28 х 9см), вирівняти поверхню, накрити серветкою і відставити в тепле місце приблизно на 45 хвилин, щоб обсяг збільшився вдвічі. Розігріти духовку до температури 200°С з ємністю внизу, наповненою водою. Акуратно змастити тісто олією, поставити в духовку і запікати 50 хвилин (без циркуляції повітря). Після випікання дістати хліб з форми, остудити і тримати накритим. Хліб в хлібопічці - випікати за програмою близько 3,5 годин. Спосіб приготування піцци: Для приготування знадобиться: 250 г суміші , ¾ чайної ложки солі (5 г), ½ столової ложки цукру (7г), 200мл теплої води, 10г свіжого або 5 г сухих дріжджів, 2 ст. л. рослинного масла. Приготовление: В миску всыпать смесь, соль и сахар и перемешать. Замесить однородное тесто вручную или с помощью миксера, постепенно добавляя воду с растворенными свежими дрожжами, в конце влить растительное масло. Если используются сухие дрожжи, добавить их непосредственно в смесь. Накрыть тесто салфеткой и отставить в теплое место примерно на 30 минут, чтобы объем увеличился вдвое. Раскатать тесто или сформировать тонкий корж с помощью рук, смазанных маслом, выложить любимые добавки и выпекать примерно 30 минут при температуре 200°С (без циркуляции воздуха). Енергетична цінність: 1488 кДж / 351 ккал Харчова цінність на 100 г продукту: жири - 0,9 м ( у тому числі насичених 0,3 г); вуглеводи - 82 г (в тому числі цукру 1,0 м); білки - 1,9 м; клітковина - 3,5 м; сіль - 0,058 р. Вироблено в Польщі.