Ніж Tramontina Profissonal Master blue для м'яса 203 мм (24620/018)

Когда фраза "наточи ножи" стала звучать чаще чем "иди кушать", все советские и китайские ножи со свистом улетели в мусорное ведро. Год пользуюсь Трамонтиной, купил 3 штуки - овощной, универсальный и большой. НИ РАЗУ не точил, нож острый всегда. Остроту ножа поддерживаю правкой на мусате раз в неделю. Мусат недорогой, брал где-то за 200 грн. Несколько движений по мусату возвращают режущую кромку в первоначальное состояние. Плюс отношусь к ножам бережно - нож всегда сухой, в мойку не бросаю, на тарелке не режу, кости не рубил, вперемешку с ложками и вилками не храню - висят на магнитной ленте каждый отдельно не соприкасаясь. Пятка ножа острая и с непривычки пару раз резал палец, пока надфилем не притупил немножко ) Этот нож использую как универсальный, для петти ( среднеформатный малый нож 11-15 см.) он великоват конечно, поэтому жена чаще использует wusthof, но это уже другая... ценовая категория. Если на замену совковым или китайским ножам - берите не раздумывая, но сразу покупайте мусат и будем Вам счастье.

Переваги:

цена, острый, симпатиШный )

Недоліки:

практически нет

Жена ныла что ножи тупые, она там роллы резать не могла типа рассыпались. Были скидки купил этот ножик. Теперь ходит ноет и приходит мне пальцы показывает, режется постоянно.

Переваги:

Острый

Недоліки:

Острый

Відмінний недорогий кухонний універсальний ніж (особливо для жіночої руки). Інформація з пакування: неіржавіюча сталь DIN 1.4110 (не у всіх моделей серії Master така сталь) загартована при температурі нижче нуля, що дає 56 HRC. Тонке зведення робить ніж дуже різучим.