Смак і структура випічки
Борошно зеленої гречки органічне без глютену має насичений горіховий і злегка землистий смак. Випічка з нього виходить щільна, розсипчаста та з природним коричневим відтінком м’якушу.
Застосування в кулінарії
Підходить для:
Порада:
Щоб випічка з гречаного борошна була м’якшою та краще тримала форму, рекомендується змішувати його з іншими безглютеновими борошнами або додавати яйця, насіння льону чи ксантанову камедь як зв’язуючий компонент.
Відмінно підходить для здорового харчування
Що це за борошно
Борошно зеленої гречки органічне — це корисна безглютенова альтернатива пшеничному.
| | Пшеничне 1-го сорту | Борошно зеленої гречки |
| Вміст глютену | Містить глютен | Немає |
| Білок | 10–12 г на 100 г | 12–13 г на 100 г |
| Клітковина | 3 г на 100 г | 5–6 г на 100 г |
| Користь | Джерело білка та вуглеводів, містить вітаміни групи B, підходить для випічки | Багата на білок, клітковину, вітаміни та мінерали |
| Калорійність | 330–340 ккал на 100 г | 340–350 ккал на 100 г |
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: | 13 г |
| Жири: | 3 г |
| Вуглеводи: | 70 г |
| Енергетична цінність: | 340 ккал/ 1420 кДж |
Походження
Борошно виготовлене з зерна, вирощеного без хімії, без пестицидів - тільки турбота, сонце та жива земля. Зерно вирощене з любов'ю на екологічно чистій фермі в Дніпропетровській області.
| Наші поля у заповідній зоні | Наша родина |
| Беремо участь у міжнародних виставках та покращуємо стандарти роботи | Використовуємо новітнє обладнання, щоб ви отримували найвищу якість |
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!