Кухонний ніж-сокира Samura Mo-V Stonewash 18 см (SM-0040B)

Опис Сокирка для м'яса — це потужний інструмент із широким і досить важким лезом. Кут заточування становить 40°, заточування тримається дуже довго, водночас лезо дуже гостре. Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, приготування рубаного м'ясного фаршу, рубання суглобів і сухожиль. Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений сокирка, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Колодка сокири, виготовлена з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає та стійка до агресивних середовищ. НЕ ПРИЗНАЧЕНИЙ ДЛЯ РОЗРУБАННЯ КОСТІВ! Характеристики: Призначення: Топок для рубання овочів і фруктів Матеріал леза: AUS-8 Твердість леза (HRC): 58 Кількість шарів сталі: 1 Матеріал колодки: G-10 Довжина леза (мм): 180 Довжина (мм): 315 Ширина (мм): 93 Товщина (мм): 28 Розмір упаковки (см): 39 x 12.8 x 2.8 Вага нетто (г): 371 Вага брутто (г): 509