Сковорода чавунна Біол Класик 28 см 0328

мыла три раза, все равно черная грязь на ней. Готовить на ней боюсь из-за этой грязи, которая ничем не вымывается. Так еще и после трех моек уже начара ржавчина идти. Хотя вытирала насухо.
Придется выбросить.

Переваги:

нет

Недоліки:

ужасно тяжелая, неудобная, вымыть не получилось

Увлекся стейками. Чугунка для них - лучший вариант.
Прокалить с солью? Ок. Была морская соль. Поставил на индукционную плиту. Соль начала стрелять, прикрыл. Спустя минут 5, плита психанула и выключилась, жалуясь, что перегрелась поверхность. Убрал сковороду, а там оранжевый нагар (индукционка белого цвета, ага). Думал хана, убил стекло. Но после минут 20 чистки, оказалось всё ок.
На следующий день вспомнил, что у меня есть мини газовая плита на баллоне. За одно купил простую газовую горелку на такой же обычный газовый баллончик. Нашел идеальный способ подготовить чугун.
Итак разогрел сковородку на газу, слегка посерела. Потом тёр ее поверхность железной тряпкой до серо-серебристого цвета. Помыл.
Теперь главное, как создать покрытие, как у нового тефлона, а то и лучше. Промочите тканевую тряпку подсолнечным маслом, протрите ей сковородку. После этого, газовой горелкой прижигаете масло. Это занимает 1 минуту. Так повторить 10 раз и у вас идеальное покрытие по которому ездит яичница.

Переваги:

Не выгибается, масло ровно по поверхности, держит тепло, мыть не надо - просто протираешь салфеткой, выглядит круто, стоит дешево и срок службы - поколения.
Индукционная плита наконец довольна толщиной дна :)

Недоліки:

Конечно, тяжеловата. Но это даже в кайф.

Отлично