Соус Мостарда з перців Dom Elin, 200 мл

Мостарда з перців-це наш найулюбленіший сімейний рецепт, який і надихнув нас на нашу маленьку сімейну справу. Це яскравий, солодко-гострий соус-мармелад із болгарських перців, який ми підгледіли у італійських шеф-кухарів. Соус не містить гірчичного екстракту, як прийнято за технологією мостарди, однак від цього не менш смачний, а назвою завдячує приємній солодкості і пікантній гостринці водночас.

Ідеальний тандем з сирами та мясними делікатесами, пастою, тостами, чудово поєднується зі свіжими овочами в салатах. Продукт не містить жодних штучних консервантів, стабілізаторів, підсилювачів смаку. Рецепт простий але важлива техніка приготування: перці томляться з цукром, сіллю та винним оцтом, готується в 2 етапи через день, бо має максимально виділитися пектин зі шкірок. Оскільки в соусі достатньо цукру-продукт стерилізується, щоб ви могли довше насолодитись його незрівнянним смаком.