Кокосова мука Здорово, без цукру, 250 г

Мука кольору пломбіру без домішок, барвників, підсилювачів смаку. Має виражений аромат кокосу.

Калорійність та питна цінність 100 г продукту: 399,66 ккал

Мука багата на білки (17,39 г), вуглеводи 50 г, насичені жирні кислоти 17,79 г. Жири не відкладаються в організмі, а сприяють метаболізму. Кокосова мука багата на клітковину (32,6 г), калій, містить лауринову кислоту, яка є відмінним стимулятором імунітету.

Кокосова мука допомагає роботі шлунково-кишкового тракту, нормалізує артеріальний тиск і рівень цукру, має антибактеріальні властивості, сприяє зміцненню кісток і зубів. Додає енергію, покращує функції щитовидної залози, допомагає знижувати вміст калорій у їжі.

Кокосова мука виробляється з кокосової стружки після віджиму олії на гідравлічному маслопресі. При виробництві відсутнє тертя, технологія потребує нагрівання сировини до 36,6 градусів для віджиму олії. Цей метод зберігає максимальний вміст корисних речовин, природний колір кокосової стружки і не пересмажує препарат. У муці залишається достатній вміст олії, при цьому вона не збивається у грудки.

Завдяки високому вмісту кокосової олії мука підходить для приготування панкейків, кексів, печива. Випічка виходить ароматною та соковитою, а не сухою. Для кращого ефекту муку бажано просіяти і додати більше яєць, бо мука добре вбирає вологу. Особливо смачними робляться сирники та запіканки.

Кокосова мука незамінна в азіатській кухні, надає стравам приємного смаку та поживності. З додаванням борошна готують гостру лапшу, рибні супи, морепродукти. Мука цілком підходить для десертів, молочних страв. Продукт добре замінює панірувальні сухарі та надає стравам м'ясо та рибу пікантності. Прекрасний компонент для згущення соусів та добавка до смузі .

Термін придатності: 6 місяців
Виробник: Україна