Мигдалеві пластівці ідеально підходять для додавання у ваші улюблені рецепти, включаючи кхір, халву, тістечка та морозиво. Вони також чудово підходять для випічки горіхового ароматного хліба та кексів.
Бланшировані мигдалеві пластівці тонко нарізані й злегка хрусткі на смак. У них приємний горіховий смак без використання будь-яких доданих олій, солі чи консервантів. Природно, як мигдаль, він також має дуже високу поживну цінність і приносить багато користі для здоров'я.
- Мигдалеві пластівці містять у великій кількості вітаміни Е і В3 (ніацин), марганець, магній та мідь. Відомо, що разом вони допомагають підтримувати здоров'я серцево-судинної системи, зменшують запалення, підтримують здорову функцію мозку і допомагають контролювати рівень цукру в крові. Зокрема, відомо, що рибофлавін відіграє ключову роль у багатьох функціях, починаючи від стимулювання вироблення енергії, пропонуючи антиоксидантний захист та допомагаючи метаболізму заліза.
- Мигдалеві пластівці містять кальцій, необхідний для роботи опорно-рухового апарату та для згортання крові.
- Залізо у складі мигдалевих пластівців продукують вироблення гемоглобіну і запобігає небезпечному захворюванню — анемії. Також цей мінерал бере участь у транспортуванні кисню тканинами організму.
Усього жменя мигдальних пластівців збагатить ваш раціон і підтримає організм здоровим.
Це дуже приємне доповнення до різноманітних салатів, що додає горіхового смаку, який добре доповнює листову зелень. Також мигдалеві пластівці дуже популярні в домашніх мюслі, оскільки тонкі скибочки добре поєднуються з іншими фруктами, горіхами та вівсом. Крім того, мигдалеві пластівці користуються великим успіхом у приготуванні домашньої випічки, тістечок та інших десертів. Вони присутні в таких класичних стравах, як пиріг, мигдальний пиріг та шоколадно-мигдалеве тістечко!
Умови зберігання. Зберігайте мигдалеві пластівці в сухому прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів та інших продуктів, що мають сильний аромат.
