Борошно кукурудзяне цільнозернове Glass Gem Скляна Перлина Борошно і хліб 2 кг

Кукурудзяне (мука) цільнозернове з кольорової кукурудзи буде змелене на жорновому млині в день замовлення щоб ви отримали найсвіжіше борошно максимально насичене мікроелементами. Кольрова кукурудза вирощена при застосуванні органічного землеробства в екологічно чистій місцевості: село Мельники Чигиринського району Черкаської області (Холодний Яр). Фасування по 2 кг.

Як з’явилася кукурудза Glass Gem?
Вивів таку “райдужну” кукурудзу американський фермер Карл Барнс. Вона цікава тим, що в одному качані кукурудзи можуть поєднуватися зерна різних кольорів і відтінків. Тому не дивно, що селекціонер придумав для виведеного сорту таку красиву назву – Glass Gem, що українською звучить як Скляна Гамма або Скляна Перлина.
Предками Карла Барнса були індіанці, які займалися вирощуванням кукурудзи. Вони вирощували багато різних сортів, в тому числі і кукурудзу незвичайного забарвлення. Фермер з Оклахоми використовував ці знання для виведення власного неповторного сорту Glass Gem, а вірніше сказати, для відродження давно забутого сорту.
Звичайно, все вийшло не так просто, як в нашій розповіді, адже виведення нового сорту – це кропітка праця, що вимагає величезних затрат часу. Карл Барнс збирав гібридні сорти кукурудзи різних кольорів і схрещував їх шляхом відкритого запилення. В кінцевому підсумку у нього вийшло досягти бажаного результату. Ось вона – кукурудза з різнокольоровими зернами.

Хімічний склад зерен кольоровий кукурудзи:

• 80% крохмалю;
• 5% жирів;
• 15% білків.

Колір зерен в одному качані різний:

• жовтий;
• білий;
• коричневий;
• чорний;
• помаранчевий;
• рожевий;