Ніж Шеф-повара кухонний Сантоку GROSSMAN 369 WD - WORMWOOD
GROSSMAN пропонує вам якісні кухонні ножі із серії Wormwood
Кухонні ножі серії Wormwood виконані у стилі справжньої європейської класики. Якщо вашу душу гріють речі, зроблені в стилі старих добрих часів, то ці ножі вам сподобаються.
Вкраплення сучасних рішень у цих ножах зроблено акуратно і лише там, де це дійсно необхідно. Дерев'яні рукояті просочені спеціальними смолами, що запобігають їх псуванню від впливу вологи і підвищують їхню довговічність. Ну і ергономіка їх зроблена відповідно до сучасних уявлень. Все ж, кухонні ножі повинні приносити задоволення від їх застосування, а не втомлювати руки свого власника незручними незграбними рукоятками.
В усьому іншому кухонні ножі серії Wormwood – справжня кухонна класика, міцна, надійна, ефективна!
Що таке ніж сантоку і для чого він потрібний?
Сантоку – японський аналог шеф-ножа. Він легший, коротший і трохи простіший у використанні. Сантоку гарний для:
- подрібнення зелені;
- нарізання овочів та фруктів;
- нарізання сиру;
- особливо ефективний цей ніж у роботі з морепродуктами.
Цікавою особливістю ножа сантоку є добре помітні повітряні кишені на бічних поверхнях клинка. Ці поглиблення запобігають прилипання матеріалу, що нарізається, до леза.
Опір матеріалу знижується у рази. Працювати стає значно простіше. Результати нарізки виглядають акуратнішими і красивішими.
Ніж сантоку – справжній сплав японської традиції та японської винахідливості. На сучасній кухні такий ніж має бути обов'язково!
Нержавіюча сталь 1.4116
Німецька нержавіюча сталь 1.4116 розроблена та виробляється німецьким концерном ThyssenKrupp AG. Вона відрізняється дуже вдалим співвідношенням ціни та якості (у істинно європейському розумінні цих слів).
Ножі, зроблені зі 1.4116, виходять міцними, надійними, довго залишаються гострими і не іржавіють.
В Європі цю сталь досить широко використовують для виготовлення кухонних ножів, столових приладів та медичного інструменту.
Тепер кухонні ножі з європейської нержавіючої сталі можна замовити та купити прямо в Україні. GROSSMAN з радістю пропонує вам цю можливість!
Характеристики:
Виробник: grossman
Вид ножа: сантоку
Загальна довжина, мм: 295
Довжина леза, мм: 180
Довжина рукояті, мм: 115
Товщина леза, мм: 2.2
Марка сталі: 1.4116
Твердість сталі, hrc: 55-57
Матеріал рукоятки: дерево
Маса, г: 200
Вид упаковки: пластиковий кейс
