Урюком називаються сушені плоди абрикоса, які провисіли на дереві до того моменту, поки не позбулися надлишку рідини в м'якоті.
Цей сушений фрукт вважається одним із найбагатших на вміст мікроелементів. Вживати продукт з унікальними корисними властивостями в їжу люди стали досить давно. Завдяки багатому складу, продукт має безліч корисних якостей. Рекомендовано вживати сушений абрикос тим людям, у яких порушені процеси травлення. Зокрема, магній, що міститься в урюку, вступає в багато обмінних процесів у кишечнику, це сприяє нормальному функціонуванню всієї травної системи.
Ще одна важлива властивість продукту – нормалізація тиску. При гіпертонії та інших захворюваннях серця та судин користь урюка просто неоціненна.
