Кухонний ніж Tramontina Dynamic 22320/204

Tramontina Dynamic 22320/204 – кухонний ніж для стейку. Він чудово справляється зі своїми завданнями на кухні, зручний у роботі та виготовлений з якісних матеріалів.

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі AISI 420. Вона має гарну пластичність, високу ударну в'язкість, корозійну стійкість. Найбільша твердість та корозійна стійкість досягається після термічної обробки та полірування. У ході термічної обробки йде нагрівання до 1050 градусів, потім охолодження до -80, потім знову нагрівання до 250 градусів, і потім - охолодження до температури навколишнього середовища. Твердість сталі дозволяє уникнути стереотипу 'ніж має бути товстим'. Використовуючи більш тонкі та загартовані леза, Tramontina досягає високої твердості сталі та низької собівартості ножа. Твердість сталі складає 54-56 HRC.

Довжина леза – 102 мм. Товщина леза – 0.75 мм.

Рукоятка виконана з дерева, завдяки цьому ручка зручно лежить у руці і не вислизає.

Виробник ножа, фірма Tramontina – світовий лідер у виробництві товарів для кухні. Потужність виробництва знаходиться в Бразилії.