Насіння гарбуза очищене сире 250 г

Відмінний снек можна використовувати у випічці або для приготування сироїдчих страв. Можна підсмажити та підсолити. Вони є єдиним насінням, що сприяють створенню лужного середовища. Для насіння гарбуза характерний високий вміст білків. 100 грамів цього насіння при щоденному прийомі забезпечують 54 відсотки потреби людини в протеїні. Більшість з нас приймають таблетки для поповнення дефіциту вітамінів групи В, тоді як гарбузове насіння набагато ефективніше в цьому відношенні. Вони багаті на тіамін, рибофлавін, нікотинамід, пантотенову кислоту, вітамін В-6 і фолатами. Для тих, кому властиво падати духом, насіння гарбуза особливо корисне, оскільки допомагає протистояти депресії завдяки Л-триптофану, хімічній сполукі, що підвищує наш настрій. Вони також здатні запобігати формуванню певних видів ниркового каміння, перешкоджаючи накопиченню оксалату кальцію. І, нарешті, насіння гарбуза є чудовим засобом проти паразитів, особливо гельмінтів.